💟بریم برای یه پست آموزشی...

خییییلی خوشمزه ست و بسیار شبیه بازاری
پس پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کن😋🤤

مواد لازم
تخم مرغ نصف ۱عدد
وانیل ۱چهارم ق چ
پودر قند ۵۰گرم
کره ۸۰گرم
آرد۱۲۰گرم
نشاسته ذرت۱۰گرم
بیکینگ پودر ۱چهارم ق چ

آرد۱ق چ برای قسمت وانیلی
پودر کاکائو ۱ق چ برای قسمت شکلاتی
چیپس شکلاتی به مقدار لازم

کره و پودر قند با همزن بخوبی بزنید تا کره پوک و سبک شود
سپس تخم مرغ و وانیل اضافه کرده و در حد ترکیب شدن بزنید
مواد خشک الک شده را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم تا خمیر جمع شود
خمیر را وزن کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم کرده به یه قسمت یک ق کاکائو و به یک قسمت یک ق آرد اضافه کرده و خمیر رو ورز دهید تا یکدست شود
🔻خمیر نیاز به استراحت ندارد
گلوله های یک اندازه از خمیرها آماده کرده و وزن هر گلوله رو ۳ گرمی گرفتم
🔻در صورت تمایل میتوانید وسط هر گلوله از خمیر شکلات چیپسی قرار دهید

گلوله ها رو کنار هم قرار داده و مطابق تصویر بهتره از یک کاتر ۶ پر استفاده کنید بعد با انگشت به گلوله فشار میدید در جهت مرکز تا فرم بگیره

بهتره بعد از شکل دهی شیرینی ها را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پخت کنید

🎁شیرین کام باشید